에어프라이어로도 만들 수 있는 초간단 에그타르트

 

인기있는 디저트 중의 하나인 

에그타르트

사먹으려면 한개에 4000원대로 가격대가 있잖아요!

 

그래서 제가 저렴한 비용이지만

맛은 전혀 저렴하지 않는 에그타르트를

에어프라이어로 만드는 방법을 알려드리려고 합니다.

 

에그타르트를 만들 때 버터를 스크래퍼로

쪼개서 만들고는 하는데

저는 좀더 간편하게 만들기 위해서

믹서기에 모든 가루 재료와 버터를 넣고 갈아 줍니다.

 

6개분량 기준

박력분 100g과

버터 60g

설탕 15g

소금 1g

을 믹서기에 넣고 갈아주세요.

그 다음 우유 두숟가락 정도를

가루류에 넣고 반죽해 주세요.

우유가 부족하면 조금씩 추가해 주시고

생크림을 사용하셔도 됩니다.

그 다음 이렇게 기다란 모양으로 만들어서

냉장고에 1시간정도 넣어 휴지시켜 주세요.

그동안에 필링을 만들어 주시면 됩니다.

필링 재료는

먼저 생크림이나 우유 100ml에

설탕 50g을 넣고 데워주세요.

(겉에가 끓을만큼)

 

그후 

계란 노른자 3개분량에 우유 데운 것을 

넣으면서 섞어 줍니다.

 

이때 바닐라 에센스가 있으신 분들은

한두방울 정도 넣어주셔도 됩니다.

 

필링도 만든 후 냉장보관 해주세요~!

1시간 후 반죽이 딱딱해지면

꺼내서 일정한 간격으로 잘라주시고

팬에 펼처서 타르트지 모양을 만들어 주시면 돼요.

버터가 너무 녹지않게 주의해주세요~

타르트지에 포크로 구멍을 뚫어서 

넘치는 것을 방지해주고

만들어둔 필링을 2/3정도 부어주시면 됩니다.

저는 200도에 20분 예열한 에어프라이어에

190도 30분정도 구워줬어요!

에어프라이어 요즘 많이 있으시잖아요~

오븐없이도 집에서 에어프라이어로

고퀄리티 에그타르트 만들기가 가능합니당!!

타르트지는 스콘처럼 바삭하면서 고소하고

안에 필링도 달달하고 부드러워서 

너무 맛있더라구요~

완전 사먹는 맛!

 

여러분들도 집에서 충분히 만들 수 있으니

한번 도전해 보세요~

오늘도 긴글 읽어주셔서 감사합니다!