집에서마들렌1 간단한 홈베이킹 로투스 마들렌 만들기 홈베이킹의 재미에 푹 빠진 요즘 휘낭시에처럼 버터를 태우거나 흰자를 분리하기에는 귀찮기도해서 간단하게 만들 수 있는 마들렌을 만들어 봤어요. 너무 간단하니까 함께 만들어 봐요~이번에는 일반 마들렌보다 좀 더 맛있고모양도 예쁜 로투스 마들렌을 만들어 봤어요. 12개 분량버터 90g, 계란 3개, 설탕 50g, 꿀 10g,베이킹파우더 3g, 박력분 90g, 로투스 12개만드는 과정은 먼저계란을 가볍게 풀어주세요.마들렌은 계란이 통째로 들어가서 편하고 좋아요!그 다음 설탕을 넣고 섞어주세요.저는 비정제당으로 사용했습니다. -이 때 버터는 전자레인지에 넣고녹을때까지 돌려주세요 (약 2-3분)그 다음으로 가루류를 넣고 섞어주면 돼요.박력분과 아몬드가루가 조금 있길래 같이 넣어줬습니다. 채에 걸러 주는게 뭉침이 .. 2025. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
